ما هو نظام البايو؟

الغرض من نظام باليو الغذائي هو تناول الأطعمة التي كان البشر الأوائل يتناولونها على الأرجح . ويستند هذا النظام الغذائي إلى فكرة أن جيناتنا لم تتكيّف جيدًا مع النظم الغذائية الحديثة التي نشأت مع الزراعة. سهَّلت الزراعة الحصول على أغذية مثل الحبوب والبقوليات. واستحدثت أيضًا مشتقات الحليب.