ما هو معنى تجميد؟

تعريف التجمد

التجميد هو مصطلح يستخدم في الفيزياء، ويشير إلى العملية التي يتحول من خلالها السائل إلى حالة صلبة عندما تصل درجة حرارته إلى نقطة التجمد. يُعتبر الذوبان العملية المعاكسة تقريباً للتجميد، حيث يحدث فيها تحول المادة الصلبة إلى سائل.