ما هو مشروب الطج الأثيوبي؟

تعريف مشروب الطج الأثيوبي

يشير مصطلح الطج إلى أفضل أنواع القهوة من حيث الطعم والجودة، وكذلك أسلوب الزراعة المستخدم. يتم استخدام هذا المصطلح للقهوة التي حققت أكثر من 80 نقطة من أصل 100 على مقياس جمعية القهوة المختصة الأمريكية (SCAA).