ما هو لحم القاورما؟
اجابة معتمدة
ما هو لحم القاورما؟
القاورما تُعَد واحدة من أقدم الطرق لتمليح وحفظ اللحوم على مدار السنة دون الحاجة إلى التبريد. هل كنتم تعرفون عنها من قبل؟
المكونات:
- 1 كيلو و 800 جرام لحم (60%)
- 1 كيلو و 200 جرام دهن أو لية خاروف (40%)
- 3 ملاعق كبيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة فلفل أسود
هذا يعني أنها لا تُطهى على النار، بل تُجفف تحت الشمس؟