ما هو قانون التصبن؟
اجابة معتمدة
ما هو رقم التصبن في الزيوت؟ رقم التصبن هو قيمة تشير إلى كمية الكحوليات المشاركة في عملية التصبن لعينة الزيت أو الأحماض الدهنية. تشير هذه القيمة إلى عدد الأحماض الدهنية الحرة والاسترات التي يحتوي عليها الزيت. يوفر تحديد رقم التصبن معلومات مهمة حول جودة ونقاء الزيت.