ما هو غذاء الإنسان العاقل؟

غذاء الإنسان العاقل

يعتبر الإنسان كائناً قارتاً، حيث يمتلك القدرة على استهلاك كل من اللحوم والنباتات. وقد تكيفت المجتمعات البشرية مع أصناف متنوعة من الأغذية؛ فبعضها يتمحور حول الاعتماد الكامل على النباتات، بينما يركز آخرون بشكل رئيسي على اللحوم. حتى جاء اكتشاف الزراعة قبل ما يقرب من 14,000 عاماً، كان الإنسان يعتمد بصورة رئيسية على الصيد وجمع الثمار كمصدر رئيسي لتغذيته.