ما هو عرق الشواء؟
اجابة معتمدة
ما هو عرق الشواء؟
عرق الفلتو يُعتبر من أنعم قطع اللحم في الذبيحة، ويقع في منطقة أعلى الظهر. تُعتبر الطريقة المثلى لتحضيره هي عبر تقطيعه إلى شرائح وشويه سواء في الفرن أو على الشواية أو الجريل. لا يحتاج لتتبيلة معقدة، فمجرد الملح والفلفل يكفيان. كما أنه لا يتطلب وقتاً طويلاً في الطهي، حيث يستغرق من 12 إلى 15 دقيقة كحد أقصى.