ما هو سمك مسالا؟

سمك تكا مسالا: طبق تقليدي ورائع

يُعتبر سمك تكا مسالا طبقًا هنديًّا شهيًا مليئًا بالنكهات الغنية. يتم تحضيره باستخدام الزبادي وعصير الليمون، مع إضافة مجموعة من التوابل اللذيذة مثل مسحوق الكاري، الكمون، الكزبرة، الكركم، والفلفل الأسود. كما يتم تحمير البصل وإضافته إلى السمك ليعطيه طعماً فريداً ونكهة غنية. ويُطهى السمك مع التوابل في الماء حتى يتم نضجه تمامًا وتندمج جميع النكهات معًا.