ما هو سر قرمشة البطاطس المقلية؟
اجابة معتمدة
طرق للحصول على بطاطس مقرمشة
يمكنك الحصول على بطاطس مقلية مقرمشة عن طريق تنفيذ عملية القلي على مرتين. تتضمن الخطوة الأولى قلي البطاطس على درجة حرارة منخفضة، مما يسمح بتسوية الجزء الداخلي منها. أما الخطوة الثانية، فتتطلب القلي على درجة حرارة أعلى لتحقيق اللون الذهبي المقرمش.