ما هو سر طراوة ورق العنب؟

1-الخطوة الأولى والأهمّ للحصول على ورق عنب طري ولذيذ، ، هي في غسله وتصفيته جيداً ، إذا كان ورق العنب معلّباً، صفّيه من ماء التعليب واغسليه جداً بالماء الجاري حتى تتخلصي من آثار التخليل. 2- لن تحتاجي لأن تقلقي من المواد الحافظة إذا تعلمت سلق وتعليب ورق العنب في المنزل.