ما هو سر البسبوسه؟
اجابة معتمدة
من أهم أسرار نجاح البسبوسة هي عملية البس ، وهي مزج السميد بالسمن جيداً وفركه بواسطة اليدين بحركات دائرية حتى تتشبع جميع ذرات السميد بالسمن، تلك العملية تسمى عملية البس. أضيفي رشة من مكون البيكنج باودر على مكونات البسبوسة فيجعل البسبوسة تمتص الشيرة بسرعة.