ما هو سبب عدم نفخ الكيك؟
اجابة معتمدة
أسباب نفخ الكيك غير الناجح:
فيما يتعلق بظهور بقع على سطح الكيكة، يمكن أن ترجع الأسباب إلى:
- عدم الخلط الجيد للمكونات الرافعة.
- وجود كمية زائدة من السكر.
- كون السكر ذو حبيبات خشنة بشكل مبالغ فيه.
- قلة الخفق خلال مرحلة خلط المادة الدهنية مع السكر.
أما بالنسبة لظهور نقاط صفراء في الكيكة، فإن السبب وراء ذلك قد يكون نتيجة لاستخدام كمية كبيرة من بيكربونات الصودا التي لم تذوب بشكل جيد في السائل.
تعرفون الآن كيف تفشل الكيك، بالتفاصيل الصحيحة وبأسلوب سهل وسريع من حمودي.