ما هو بديل النشا؟

نشا البطاطس بديل آخر لنشا الذرة، يتم صنعه عن طريق سحق البطاطس لتحرير محتواها من النشا ثم تجفيفها إلى مسحوق، فنشاء البطاطس بديل رائع لنشا الذرة لأنه طعمه لطيف وخال من الغلوتين. دقيق الأرز عبارة عن مسحوق مصنوع من الأرز المطحون ناعماً، غالباً ما يستخدم في الثقافات الآسيوية كمكون في الحلويات أو نودلز الأرز أو الحساء.