ما هو بديل المنفحة للجبنة؟

بدائل المنفحة لجبن

يمكن استخدام مجبنة أو رينيت أو خميرة الأجبان كبدائل للمنفحة. أما الخل فهو نوع من الأحماض يضاف إلى الحليب لفصل البروتينات. صحيح أننا نستخدمه كحل سريع أو في حال عدم توفر الرينيت، إلا أنه لا يمكن مقارنته من حيث النكهة أو إمكانية صنع العديد من أنواع الجبنة مثل العكاوي، الحلوم، و الفيتا.