ما هو بديل الكربونة؟

أسهل بديل لبيكربونات الصوديوم هو البيكنج بودر . في حالة توافر بيكنج بودر في خزانتك، أضيفيه في الوصفة بحيث تكون كميته ثلاثة أضعاف البيكربونات الصوديوم. على سبيل المثال، إذا احتاجت وصفتك ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، أضيفي ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر في الوصفة.