ما هو بديل الزبدة في البشاميل؟

بدائل الزبدة في البشاميل

هل هناك بديل للزبدة عند صنع البشاميل، أم أنه من الضروري استخدامها؟ تعتبر مكونات البشاميل التقليدية هي الزبدة، الحليب، والطحين. إذا كنت تقصد الزبدة الأصلية المستخرجة من الحليب، فيمكنك استبدالها بمستحضرات مثل المارغرين النباتي. ومع ذلك، يجب أن تحرصي على الحفاظ على نفس النسب والمكونات الأساسية؛ لأن استبدالها قد يؤدي إلى تحضير صلصة مختلفة تماماً عن البشاميل.