ما هو بديل الخميرة للبيتزا؟

نتحدث عن ثلاثة بدائل للخميرة يمكن استخدامها في عجينة الخبز والبسكويت والكيك عند عدم توفر الخميرة. هذه البدائل هي البيكنج بودر، البيكنج صودا مع الخل أو الليمون، واللبن الرائب . يمكن استخدام هذه المكونات للحصول على نفس نتيجة الخميرة في العجينة.