ما هو بديل الخبز لمريض السكري؟

يُعدّ خبز الجاودار المقرمش بديلًا جيّدًا للخبز لمرضى السكر، نظرًا لاحتوائه على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف، تُساعد الألياف على إبطاء مدى سُرعة تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم. يُمكن استخدام هذا النوع من الخبز كبديل للخبز المُحمَّص (toast bread).