ما هو بديل الجيلاتين؟

كما قد تم اكتشاف العديد من بدائل الجيلاتين من مصادر نباتية، ومن أبرزها ما يلي: كاراجينان (الطحلب الايرلندي)، وذلك من الأعشاب البحرية أو الطحالب. أغار-أغار، وهو نوع من الطحالب البحرية. البكتين.