ما هو بديل البيض في عمل الكيك؟

يعتبر مخيض اللبن البديل المفضل للبيض فى وصفات الكيك، وما علينا فعله هو إضافة نصف كوب من مخيض اللبن بدلاً من بيضة واحدة، مع اتباع نفس تعليمات خبز الكيك العادية، وفقط قللى كمية السوائل الأخرى الموجودة فى الوصفة. مع مخيض اللبن ستحصلين على "كيكة" ناعمة ولذيذة.