ما هو بديل البيض في الكيك؟

يمكن للبدائل مثل الخل وصودا الخبز أو الزبادي العادي أو اللبن أن تساعد في إبقاء الكعكة خفيفة وجيدة التهوية وسليمة من الناحية الهيكلية. استبدلي كل بيضة بملعقة صغيرة من صودا الخبز ممزوجة بملعقة كبيرة من الخل، أو ? كوب من الزبادي العادي أو ? كوب من اللبن.