ما هو بديل البشاميل؟

ذوبي الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة، أضيفي الدقيق واخفقيه بسرعة لمدة دقيقتين. اسكبي الحليب تدريجياً وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب، حركي المكونات معاً حتى تتكاثف . استخدمي وقدمي بديل خلطة البشاميل مباشرة أو خزنيها لحين التقديم والاستخدام.