ما هو الوزن النوعي للزيت؟

نتائج الخصائص الفيزيائية والكيميائية لعينات زيوت الزيتون في الدراسة الحالية كانت على النحو التالي: الكثافة (0.879 – 0.912 g ̸ cm3), الوزن النوعي (0.878 - 0.911)، معامل الانكسار (1.4731 - 1.4744)، اللزوجة (0.828 - 0.873 poise )، نقطة الانصهار (6 - 7.5 C0)، نقطة التجمد (2 - 3 C0)، الرقم الحمضي (8.42 - 15.9 mg KOH/g)، ...