ما هو المرمز في الجزائر؟
اجابة معتمدة
ما هي المرمز في الجزائر؟
المرمز تُعتبر واحدة من الأطباق التقليدية في الجزائر، وتحضر من حبوب الشعير غير الناضجة. يتم طحنها وتجفيفها ثم تُطهى ببطء في قدر على نار منخفضة. بعد الانتهاء من الطهي، تُدهن الزبدة أو السمن وتُقدم وهي ساخنة. هذا الطبق غني بالعناصر الغذائية، وكان يُعد قديماً في أوقات الحصاد ودرس المحاصيل.