ما هو الفرق بين الغليان والانصهار؟

تعريف درجات التحول بين الحالات

تعرف درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة بدرجة الانصهار. أما أعلى درجة حرارة يمكن أن يصل إليها السائل قبل أن يتحول إلى الحالة الغازية، فهي تُعرف بدرجة الغليان. كل مادة لها درجة انصهار ودرجة غليان معينة. على سبيل المثال، يذوب الماء عند صفر درجة مئوية ويغلي عند 100 درجة مئوية.