ما هو الفرق بين الشوربة والمرق؟

الحَساء أو الشوربة أو الشربة، هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب. يخلط أحياناً بينها وبين المرق، إلا أن المرق تكون نسبة اللحم فيه أكبر من الخضروات ، وغالباً ما يقدم بدون اللحم بعد أن تكون قد امتصت فوائده.