ما هو الفرق بين السكر الأبيض وسكر جوز الهند؟

يشكل سكر الفركتوز ما نسبته 20 - 30% فقط من سكر جوز الهند على عكس سكر المائدة الأبيض الذي يحتوي على نسبة أعلى بشكل ملحوظ من سكر الفركتوز تقارب 70 - 75% منه . لذا فإن تناول هذا السكر بدلًا عن السكر العادي قد يساعد على السيطرة على الوزن أو حتى خفضه بعض الشيء.