ما هو الفرق بين الخل الأبيض وخل التفاح؟

الفرق بين الخل الأبيض وخل التفاح

رغم أن نكهة خل التفاح لا تختلف كثيرًا عن نكهة الخل الأبيض، إلا أن الخل الأبيض يميل إلى أن يكون أكثر حموضة. السبب في ذلك هو احتواؤه على نسبة أعلى من حمض الأسيتيك، حيث تتراوح هذه النسبة بين 4% و7%، بينما تتراوح النسبة في خل التفاح بين 5% و6%.