ما هو الفرق بين الانتركوت والريب اي؟

الفرق بين الريب اي والانتراكوت

يعتبر الريب اي الخيار الأفضل للشواء على الجريل، يرجع ذلك إلى الدهون الموجودة داخل اللحم، التي تساعد في تطرية الأنسجة وتعزيز نكهة الستيك بشكل كبير.

أما الانتراكوت، فهو يُستخرج من منطقة بيت الكلاوي. وعلى الرغم من أن نسيج لحم الانتراكوت أقل طراوة من الريب اي، إلا أنه يتمتع بملمس أكثر نعومة.