ما هو الطبق الوطني في ألمانيا؟

الطبق الوطني في ألمانيا

يُعتبر ساوربراتن (Sauerbraten) واحدًا من الأطباق الوطنية الشهيرة في ألمانيا. على الرغم من أن تحضير هذا الطبق يتطلب وقتًا طويلاً في عملية التحميص، إلا أن النتيجة النهائية التي تُقدم عادةً خلال عشاء العائلة في مساء يوم الأحد، تستحق كل الجهد المبذول. في السابق، كان يتم إعداد Sauerbraten (المعنى الحرفي "المشوي الحامض") باستخدام لحم الحصان، ولكن في الوقت الحالي، يُستبدل بشكل متزايد بلحم البقر ولحم الغزال.