ما هو الشلوكات؟

الشلوكات او شلوكات حلب تسمية تطلق على القطايف صغيرة الحجم في مدينة حلب السورية وهناك من يقول ان الاسم انتشر من حماة قبل حلب ثم انتقلت الى بلاد الشام عامة، والكلمة من أصل سرياني وتعني في اللغة السريانية، كلمة “شلوك” (ܫܠܘܩ) تعني “الطعام” أو “الوجبة”، وغالبًا ما تُستخدم للإشارة إلى الأطعمة الجانبية أو الأطباق الصغيرة التي ...