ما هو الدوج؟

يعرف محار الحما محلياً بـ?الدوك? أو ?الدوج?، وهو مشهور لدى شريحة كبيرة من الأشخاص وخصوصاً أهل الساحل الذي كانوا ينتظرون اعتدال درجة الحرارة ويراقبون حركات المد والجزر، حيث تسهم حالات الجزر في ظهور مساحات كبيرة من الصخور والتربة الطينية التي تعيش فيها هذه الصدفيات، كما أنه في الماضي كان يعد من الوجبات الأساسية في بعض ...