ما هو الخبز الذي لا يحتوي على جلوتين؟

ما هو الخبز الخالي من الجلوتين؟

عند البحث عن الخبز الذي لا يحتوي على الجلوتين، يجب أن نعرف أنه يُصنع من مجموعة من الدقيق مثل دقيق الأرز، أو دقيق البطاطا، أو دقيق الحنطة السوداء، أو دقيق الدخن، أو دقيق الذرة الرفيعة، أو دقيق الشوفان الخالي من الجلوتين، أو دقيق جوز الهند، أو دقيق اللوز، وغيرها من الحبوب التي لا تحتوي على بروتين الجلوتين على الإطلاق.