ما هو الحلال عند اليهود؟

مفهوم الكوشر في اليهودية

الكوشر، المعروف أيضًا بكشروت أو كَشير (بالعبرية: כשרות)، يُشير إلى الأطعمة المسموح بها وفقًا للقوانين اليهودية، وهو مشابه لمفهوم الحلال في الإسلام. في حين يُشار إلى الأطعمة غير الكوشر بمصطلح 'طريفه' (טרפה). يستند هذا المفهوم إلى التعاليم الواردة في سفر اللاويين والتثنية، بينما التفاصيل الدقيقة يتم شرحها في الشريعة الشفوية مثل المشناه والتلمود. وقد تم تنظيم هذه التفاصيل في كتابات الحاخامات مثل شولحن عروك.