ما هو التوين 80؟

توين (أو polysorbate) هو السطح غير الأيونية مع رائحة غريبة، دافئة ومريرة قليلا. وهو عبارة عن سلسلة من استرات الأحماض الدهنية الجزئية من السوربيتان البولي أوكسيثيلين. ويستخدم على نطاق واسع كما مستحلب و solubilizer للزيوت.