ما هو الأكل الذي يمنع امتصاص الحديد؟

الشاي، القهوة، الحليب ومشتقاته، نخالة القمح ، يقللوا من امتصاص الحديد. مع العلم بأن الحديد الاتي من مصادره الحيوانية يكون امتصاصه في الجسم اكبر من المصادر النباتية، كما أن فيتامين سي يزيد من امتصاص الحديد.