ما هو الأرز الذي لا يرفع السكر؟

ما هو الأرز الذي لا يرفع السكر؟

يتميز الأرز البني بنطاق مؤشر الغلايسيمي الذي يتراوح بين 56 و69، مما يعني أنه لا يؤدي إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر إذا تم تناوله بكميات معقولة، بحيث لا تتجاوز نصف كوب من الأرز المطبوخ. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الأرز البني من الحبوب الكاملة، حيث يحتوي على الكربوهيدرات، لذا فهو خيار آمن وملائم لمراقبة مستويات السكر في الدم.