ما هو أفضل وقت لتناول الحديد؟

يجري امتصاص الحديد الموجود في المُكملات الغذائية بشكل أفضل عند أخذها على معدة فارغة، أي قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام أو بعدها بساعتين ، وخصوصًا إذا انطوت الوجبات على الأطعمة التي تُقلِّل من امتصاص الحديد، مثل الألياف النباتية، والأطعمة المحتوية على الفيتات (بما فيها خبز الحبوب الكاملة والنخالة والفاصولياء وفول الصويا ...