ما هو أفضل كاكاو للشرب؟

كاكاو كريولو (Criollo): يُعتبر من أندر وأغلى أنواع الكاكاو، ويُزرع في أمريكا الوسطى والجنوبية. يتميز بنكهته الرقيقة والمعقدة، وهو من الأنواع المفضلة لإنتاج الشوكولاتة الفاخرة. كاكاو فوراستيرو (Forastero): يُشكل معظم إنتاج الكاكاو في العالم ويُزرع بشكل رئيسي في إفريقيا وغرب الأمازون.