ما هو أفضل دقيق للبيتزا الإيطالية؟

تم العثور على دقيق مولينو كابوتو ليكون من بين أفضل أنواع الدقيق وفقًا لاختبارات شركة Altroconsumo الدقيقة. وافقت جمعية حماية المستهلك والدفاع الأكثر شهرة في إيطاليا على دقيق البيتزا، أو النسخة المحلية من ساكو روسو، المخصصة للمحترفين، واختارته كأفضل منتج للبيتزا محلية الصنع.