ما هو أفضل بيض؟

أفضل درجات تصنيف البيض

الدرجة AA: تُعتبر أعلى درجة من التصنيف، وتمنح للبيض الذي يُعتبر الأكثر طزاجة وجودة.
الدرجة A: تشير إلى بيض ذو جودة عالية.
الدرجة B: يُستخدم هذا التصنيف لمنتجات البيض السائل، وهو النوع الذي يتم شراؤه في علب كرتونية قابلة للطي، ويُستعمل بشكل شائع في الخبز والمخبوزات.