ما هو أصل الهريس؟

هناك من ينسب الهريسة إلى الأصل العربي باعتبار أن أصل تسميتها تعود إلى كونها ناتجة عن عملية هرس القمح ، حيث تعرف معاجم اللغة الهريسة على أنها “طَعَامٌ يُطْبَخُ مِنَ الْقَمْحِ الْمَدْقُوقِ وَاللَّحْمِ”.