ما هو أصل البريسكت؟
اجابة معتمدة
?البريسكت (Brisket) هو قطعة لحم مشهورة تأتي من منطقة صدر العجل . تتميز البريسكت بكونها قطعة كبيرة ومليئة بالنكهة، يتم تحضير البريسكت بتدخينها على نار هادئة لفترة طويلة، مما يمنحها نكهة مدخنة غنية وقواماً طرياً يذوب في الفم. ?تشمني رول أصل الأسماك واللحوم المدخنة