ما مكونات بهارات؟

مكونات البهارات المشكلة كوب من الفلفل الأسود غير مطحون وكمون غير مطحون و كزبرة جافة غير مطحونة. ربع كوب من القرنفل و القرفة و الحبهان و عرق الهيل و الكركم. ثلث كوب من الزنجبيل الطازج. ملعقة كبيرة من بصل بودرة و ثوم بودرة. أربع حبات من جوزة الطيب.