ما مكونات القاورما؟

يتألف القورما من اللحم والشحوم والدهون بكميات عالية . يوضع الشحم والدهن في كعب وعاء للطبخ ثم تضاف قطع اللحمة الحمراء المقطعة إلى قطع صغيرة وتتبل بالملح والتوابل ويوضع الطبق فوق نار حتى يذوب الدهن وتنضج اللحم.