ما معنى galbi؟

ما هو معنى غالبي؟

غالبي (هانغل: 갈비) أو ما يعرف بالأضلاع المشوية، هو طبق شهير في المطبخ الكوري. يتم تقديم الغالبي في الحالة النيئة، ويقوم الزبائن عادة بطهيه على الشوايات الموجودة على الطاولة بأنفسهم.