ما معنى ليفان بالعربي؟
اجابة معتمدة
ما هو ليفان؟
ليفان هو نوع من الفروكتان، وهو بوليمر يتكون من جزيئات الفركتوز الطبيعية، ويتواجد في العديد من النباتات والميكروبات. يتكون هذا البوليمر من وحدات الفركتوز، وهو سكر أحادي، متصل ببعضه عبر روابط جليكوسيدية من النوع 2,6 بيتا.