ما معنى كلمة salami؟

تعريف السلامي

السلامي هو نوع من الباسطرمة التي تُحضّر تقليديًا على يد الفلاحين الإيطاليين. يتم إعداد السلامي بطريقة تحافظ على جودته، حيث يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة لفترات تتجاوز السنة أو أكثر.