ما معنى كلمة liquor بالعربية؟

تعريف الكحول في الكيمياء

يُعتبر الكحول نوعاً من المركبات العضوية، حيث إنه يشتمل على الأقل على مجموعة وظيفية واحدة من الهيدروكسيل (−OH) متصلة بذرة كربون مشبعة. يُمكن أن يُشار إلى الكحول أيضاً بتحريف كلمة الغَوْل، وجمعها هو كحولات أو أغوال.