ما معنى كلمة galbi؟

تعريف غالبي

كلمة غالبي (هانغل: 갈비) تشير إلى نوع مميز من الأطباق المشوية في المطبخ الكوري، وتعرف أيضًا باسم غالبي-غيو (هانغل: ). يتم تحضير هذا الطبق باستخدام الأضلاع، مما يجعله من الأطباق الشعبية التي تلاقي رواجًا كبيرًا.